Тестораскаточная машина - тестораскатка, Kemplex (Италия) | распечатать |

 

  • Тестораскаточные машины

    Тестораскатка подходит для любого типа теста.
    Тестораскатка раскатает тесто толщиной 0-35 мм.
    Раскатывающие цилиндры калиброваны, отполированы и покрыты хромом.
    Тесто, раскатанное до заданной толщины, автоматически накручивается на скалку.
    Опоры полностью покрыты защитным слоем.


  • Автоматические тестораскаточные машины

    Тестораскатка изготовлена из нержавеющей стали.
    Тестораскаточные машины легко программируются.
    Одноцветная сенсорная панель управления.
    Автоматическое или ручное управление тестораскаткой.
    Тестораскаточная машина оснащена колесами, полностью мобильна.


Раскатка большого количества теста – процесс достаточно трудоемкий и долгий. Для его автоматизации были придуманы тестораскаточные машины, позволяющие производить раскатку слоеного теста, хвороста и теста для пельменей. Кроме этого, с их помощью может проводиться раскатка теста для различных видов хлеба, например, «лаваша». Все тестораскатки делятся на настольные и напольные. Настольные модели могут использоваться на маленьких производствах, и рассчитаны на среднюю производительность. Напольные – более мощные и станут незаменимым оборудованием в больших ресторанах, столовых, пиццериях и кафе. Раскатка позволяет получать пласты теста с той толщиной, которая необходима для того или иного изделия.