Кондитерское оборудование
Хлебопекарное оборудование
Оборудование для баров, кафе, ресторанов
Инструментарий
Дозатор - дозировочные и отливочные воронки, Matfer (Франция) | распечатать |
Отливочная воронка

Изготовлена из нержавеющей стали, емкость 1,9 л, в комплекте три насадки диаметром 4, 6 и 8 мм.

Дозировочная воронка

Емкость 1,5 л изготовлена из поликарбоната.Температура продукта до 110°С. Регулировка массы производится с помощью винта. Максимальная масса дозирования 12-19 г. В комплекте хромированная подставка.

Воронка DUO
Двухцветный декор!

Революционная новинка для декорирования!

 Декорирующие насадки

- в кондитерской промышленности применяется для: миндального печенья «macaroon», сливочного крема, крема шантильи, мусса, меренги, маршмеллоу (пастила), десерта «Плавучий остров», королевской глазури и т д.
- в кулинарии: майонез, составное масло (масло с добавками), картофельные шарики “pommes duchesse”, картофельное пюре, начинки и т. д.

Воронка проста в обращении, используется с обычным отсадочным мешком. Декорирующие насадки DUO создадут миллионы различных цветовых и вкусовых сочетаний для воплощения фантазий шеф-кондитеров и шеф-поваров.

Различные типы насадок (звезда, гладкая и т.д.) расширяют спектр возможностей для создания оригинальных решений.

Комплект легко собирать, разбирать и мыть.

Комплект поставляется в пластиковой упаковке, в набор входит:
- 1 воронка
- 4 трубки с 3 и 4 желобками (1 или 2 мм)
- 6 декорирующих насадок  на резьбе
-  щетка для чистки насадок
-  буклет с рецептами